呈味核苷酸二钠是防腐剂吗

匰身公饚 1个月前 已收到1个回答 举报

我很不开心 3星

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呈味核苷酸二钠是增味剂(鲜味剂)。

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)规定:可在各类食品中按生产需要适量使用。本品常与谷氨酸钠合用,其用量约为味精的2%~10。

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