如此完美 1星
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需要提前准备好的材料包括:红薯 4个、糯米粉 80克、白糖 30克、油 适量。
1、第一步把红薯去皮切丁,放一旁备用。
2、然后盆中放入糯米粉,盐,白糖,水,搅拌均匀。
3、锅内放油加热。
4、然后油热后把加入模具里面红薯饼。
5、小火炸。
6、炸金黄盛出,这样就完成了。
1小时前
七分疯癫范 3星
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材料
地瓜200公克,太白粉适量,面衣适量
做法
1.将地瓜洗净蒸熟后,再去皮切成饼状,再依序沾裹上太白粉与面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至185℃,再把地瓜饼放入油锅中,油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。
21小时前
我的痛 2星
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1/4 地瓜洗净去皮,切成块放入高压锅(或是电蒸锅)烧熟。趁热倒出来用擀面杖捣碎地瓜,放入少许炒熟的黑芝麻再用擀面杖拌匀
2/4 取一个铁罐类的模具,底部朝上,再用一块干净的纱布浸湿拧干水份,盖在罐子上,取少许地瓜糊抹平在罐子上
3/4 把抹平好的地瓜饼连纱布一起拿起扣在筛子上,放在太阳底下晒干即可
4/4 晒干后,用煎锅倒少许色拉油用中小火烧热,放入地瓜饼炸至两面金黄即可沥干油份捞起,等完全放凉就可以开吃
18小时前
久违的不舍 2星
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟
2、取出后趁热用汤匙压成泥
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(芝麻依个人爱好添加,干湿度适中)
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状(可以做成球形)
5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分
14小时前
末莎若诗 4星
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1/5地瓜切片,蒸熟,泥成地瓜泥,凉透,放干面粉,边放边用筷子搅成絮状,直到地瓜泥和面粉混合好,面团能抓住就好
2/5揉好面团,揪出一个一个南瓜饼大小的剂子,揉圆按成饼装,有月饼模子的话,还可以做成造型
3/5锅里放油,烧至40度左右,放入南瓜饼小火炸
4/5炸至两面金黄即可出锅
9小时前
回答问题
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