高丽白萝卜的做法

不惑忧愁 2个月前已收到1个回答举报

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聽祂說叚話 1星

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食材白萝卜1条、紫高丽菜70g、白醋、盐、糖 ◎作法 ❶白萝卜去皮切好，用少许盐腌约30分钟，出水后倒掉，洗净备用。

❷紫高丽菜取适量切碎片。

❸紫高丽菜加水煮5分钟，取汁代用。剩下的高丽菜可以凉拌。

❹加入白糖。

❺将作法❸的紫高丽菜汁慢慢加入白醋，颜色会因遇酸变成红色。

❻将白萝卜片放进去浸泡后，半日即可使颜色渗透，再发挥自己巧思摆放萝卜片，作玫瑰花造型。

14小时前

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