夏天螺蛳怎么保存

1、冷水清洗 大家可以将买回来的田螺先用冷水清洗，然后把泥螺青苔清洗掉。要将死田螺找出来，留下活田螺在泡水里。同时注意水位不用太高，没过田螺一点点就行。

2、放置在阴凉处 可以把田螺放到阴凉的地方，田螺不喜温度太高或太低，最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态。

3、经常换水 水产类的食品存放时要记得经常换水，否则也会影响它们的鲜活程度。换水的同时挑出养死的螺丝，防止水质变臭！

4、放食 想要田螺存放时间久些的，还要给田螺放食，可以放一点青菜、土豆等，养田螺的时间会更长一点。

5、田螺肉挑出 若是时间太久的话，田螺会被养死，所以可以挑出田螺肉进行保存。

6、放进保鲜室 可以将田螺肉装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，时间更久则需要放冷冻。要用的时候随时取出

加水放在阴凉的地方。螺蛳在买回来后，需要先用冷水进行清洗，将螺蛳上面的青苔清洗掉，然后将已经死掉的螺蛳挑选出来。

活着的螺蛳需要浸泡在水里，若是自来水需要晒一段时间后再进行使用，而且水位不要过高，只要刚刚没过螺蛳就可以。

螺蛳可以直接放在冰箱里冷冻。切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方。活的螺蛳可以存放3天左右，死了的话，就不能食用了，尤其是夏天。螺蛳煮熟后可以放一两天吧，将海螺蒸熟后装进塑料袋密封，还得放冰箱，不过冷了有腥味的。

不要保存，直接吃了不好吗，活的放水里但不要放太久会死的，死了的直接不要，建议拿回来直接弄了吃

放冰箱，一般天气不大，放阴凉处就行