白菜粉丝煲的家常做法蒜蓉

剥皮的大蒜、小米椒，洗干净剁成茸，热锅凉油，下一部分蒜蓉，小米椒茸炒岀香，蒜变金黄，加入别一部蒜蓉，加生抽耗油盐鸡粉调味，出锅和泡软的粉丝相拌铺煲内。

另起锅，热锅凉油，放五花肉炒出油，放入少量虾皮炒出香，下入洗净沥干的手撕白菜炒断生，加少许高汤，盐鸡粉胡标粉调味，倒入装有粉丝的煲中，烧开，撒小葱花即可开吃了！

这是我最擅长的一道家常菜了，放点虾的话就是白菜粉丝大虾煲，超级超级简单，厨房小白也能做好

用料

粉丝 两小捆

大娃娃菜 半颗

蒜 一头

小米辣 三个

生抽 三勺

耗油 一勺

糖 一勺

有因为白菜粉丝煲的家常做法中常常会用到蒜蓉，蒜蓉的味道可以增加菜肴的口感，让其更加香味浓郁。
在做白菜粉丝煲的时候，可以将大蒜切成蒜末，加入热油中煸炒，直到有香味散发出来，再将白菜、粉丝等其他原料加入锅中煮熟，最后淋上热油和蒜末即可。
提示：食材的比例和具体操作步骤根据个人口味和习惯可以适当调整。

步骤/方式一

食材:大白菜心2颗、剁椒酱 15克 、 蒜泥 适量 、 粉丝 100克 、 食用油 10克 、 鸡精 1克

准备好食材，大白菜只取菜心，蒜头剁成末，粉丝用热水泡软。

步骤/方式二

锅内放水烧开， 放入洗干净的白菜烫煮三分钟左右

步骤/方式三

烫好白菜过凉水，挤干水份，码放在盘子里，铺上粉丝。

步骤/方式四

放上蒜末与剁椒酱。

步骤/方式五

鸡精放在白菜当中，然后均匀的浇上食用油，把盘子放入上汽的蒸锅内蒸十分钟左右。

步骤/方式六

时间到后取出，鲜辣可口的白菜蒸蒜蓉粉丝好啦。

回答如下：白菜粉丝煲的家常做法蒜蓉：

材料：

- 白菜 1/2 颗

- 粉丝 50 克

- 蒜头 4 瓣

- 生姜 1 片

- 青葱 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 油 适量

做法：

1. 白菜切成小块，粉丝用温水泡软备用。

2. 蒜头和生姜切末，青葱切段备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

4. 加入白菜翻炒，加入盐和鸡精调味。

5. 加入适量的水，煮开后放入粉丝，再加入生抽调味。

6. 煮至粉丝变软，加入青葱段即可。

有因为白菜粉丝煲是一道比较家常的菜肴，而蒜蓉是一种常用的调料，它可以增加菜肴的口味和香味。
通常做法是：先将粉丝泡软备用，然后将白菜切成段，加入清水、调料和蒜蓉一起煮，最后再加入泡软的粉丝一起烧制。
这样制作的白菜粉丝煲既香味浓郁，也富有营养。

蒜蓉粉丝蒸白菜是一道家常菜，用最简单的方法将大白菜和粉丝两种食材烹制出美味菜肴。此道菜品口感清爽，比较清淡，适合喜欢饮食清淡的人吃。材料:大白菜，粉丝，蒜，蚝油，味极鲜酱油，香醋，盐，植物油，清水等等

白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份，粉丝用清水浸泡5分钟，沥干水分放入蒸盘中备用

锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟，捞出过凉水沥干水分，摆在装有粉丝的蒸盘里

大蒜切末，鲜红辣椒切段，碗中加蚝油、味极鲜酱油、香醋，适量的盐和清水调成汁

锅中加油放入蒜末小火炒香，倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火，炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面，放入蒸锅开始蒸制，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可

出锅，鲜红辣椒点缀，成品！

白菜洗干净粉丝焯水后一起煲在加入蒜泥