汕尾薄饼皮的面糊怎么调

趁醉孤饮伤 2个月前已收到1个回答举报

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高筋面粉，开水，盐

取400g高筋面粉，加入适量食用盐，加入300ml开水，开水少量多次加入，搅拌均匀，放置过夜，这样做出来的饼皮比较有韧劲；（如果家里没有量杯和厨房电子称，也没有关系，这个比例比较好把握，开水少量加入，慢慢搅拌成不浓不稀的面浆，拿起来垂直成条状，垂滴但不会掉下，就可以啦~）

3小时前

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