福州椒盐八宝饭的做法

朝晚未见 3个月前 已收到2个回答 举报
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猫猫的唇彩 3星

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做法：

1.洗净浸泡3小时

2.香菇、虾米要提前泡开洗净，然后各物分别洗净切成细碎备用

3.糯米与适量清水用电饭锅煮成饭备用

4.热锅爆香腊味

5.放青蒜炒2分钟

6.加入胡萝卜炒软

7.加入香菇炒入味

8.加入大头菜炒匀，这时候可试试味道如果不够可加少许盐。

如果你的腊味和头菜味道咸就不用了

9.加入马蹄炒匀

10.加入青葱和香菜

11.关火拌匀即可

12.盛出备用

13.把饭拌松加入炒好的料头充分拌匀即可，请衬热享用

13小时前

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我心想习惯 2星

共回答了25个问题 评论

蛮简单的，主要有耐心

1.做八宝饭的糯米要好一点的。

2.准备椰粉

3.用温水把椰粉化开

4.糯米淘洗好以后加入椰汁水，水盖过米就可以。

5.用高压锅煮饭

6.准备果脯（猕猴桃和金桔）切碎

7.蜜枣去核切开，红丝和绿丝

8.去核的红枣用温水泡软洗净切开，核桃仁和葡萄干。

9.准备红豆沙

10.煮好的米饭趁热打散，加入橄榄油拌匀。油要多加一点。

11.加入白糖拌匀，尝试一下甜度，加到适合自己的口味就好

12.碗四周抹上橄榄油，把各种果干铺在碗底

13.放上糯米饭均匀抹上碗四周，中间留个空，不要转动。

14.豆沙加入中间

15.再用糯米饭加上压实。

16.准备一张张保鲜膜，把饭倒扣在保鲜膜上包好。做了这么多自己只留了2碗。

17.吃的时候大火蒸热就可以

18.倒扣盆中

11小时前

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