花芸豆做稀饭是苦怎么回事

空虚旳挥霍 3个月前已收到2个回答举报

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浮光残影 1星

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熬制的花芸豆用来做稀饭是苦的可能是没有煮熟的缘故，安花芸豆须在高温下才能被煮透。所以食用花芸豆必须煮熟煮透，消除其苦味，使其更好地发挥相应的营养价值。

15小时前

挽风听笑 4星

共回答了447个问题评论

那是因为没有焯水，芸豆的花外皮就是有苦味，焯水后，就不苦了。

13小时前

46

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