如何鉴别真假鸦片鱼

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鸦片鱼学名格陵兰庸鲽。鲽鱼味甘，性平，能补虚益气。鸦片鱼（鲽鱼）的鱼身很多都出口日本做生鱼片了。

鉴定：眼睛长在右边的，叫鲽（以你的眼睛正对鱼嘴方向，你和鱼头相对而视）。鸦片鱼符合这个特征。鸦片鱼是一种俗称，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，产于俄罗斯，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。常见鱼头。

21小时前

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