他比光暖 2星
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食材明细 莜面200G 土豆450G 葱适量 花椒适量 盐适量 油适量 其他口味 炒工艺 一小时耗时 普通难度 炒莜面块垒的做法步骤
1 土豆去皮蒸熟或煮熟
2 土豆去皮蒸熟或煮熟
3 把熟土豆捏碎成小块,拌入莜面
4 用手轻轻的把莜面和土豆搓匀,即形成块垒(不要有大颗粒的面团为宜,但也不宜弄的太精致了)
5 把搅匀的块垒撒在笼屉上,蒸熟。
6 油热放葱花和花椒。
7 把蒸熟稍凉的块垒抖散,放入炒锅翻炒,放盐。
8 好了盛碗,配一点腌菜或小凉菜即可。
9小时前
回答问题
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