菠萝蒸饭最简单的电饭煲做法

1、糯米与大米一半一半，提前用清水浸泡三四个小时，放入电饭锅，和平时蒸米饭一样加水蒸熟。

2、取一个菠萝，将叶子太长的部分剪掉一些。然后在侧面大约1/5的地方切下来一片，当盖子。

3、挖出菠萝果肉，随意切成小块，待糯米饭蒸好之后，拌入饭里，搅拌均匀。倒多少可以凭自己的喜好，我没全用完，还有一些直接吃掉了。

4、把菠萝果肉和糯米饭翻拌均匀，盛到菠萝里，盖上最开始切下来的那一片“盖子”。

5、蒸锅内烧开水，放入菠萝，盖上盖子，再蒸20分钟即可。

食材

菠萝

1块

糯米

150克

方法/步骤分步阅读

1准备食材：菠萝糯米。

2糯米洗净。菠萝切丁（切几片薄片点缀用）。

3将糯米、菠萝丁倒入锅内，加一勺白糖，加适量水（平时煮干饭的水量），放入电压力锅，煮熟。

4煮熟后取出盛入碗中，用勺压实。

5扣入盘中，点缀下用制作完成。

准备白糖，盐，青笋，黄瓜，胡萝卜，香肠，米饭以及菠萝，先把菠萝切成丁，放到盐水里面泡一下，香肠，胡萝卜，黄瓜也切成丁备用，米饭蒸好，把青笋丁，胡萝卜丁，放到开水当中，煮三分钟左右，油锅烧热以后就把香肠丁放进去，然后再加青笋，黄瓜丁，胡萝卜丁，加入适量的料酒翻炒几分钟，再加盐，米饭放进去，炒一分钟左右就可以出锅了，把菠萝和米饭以外的所有食材全部都拌均匀，需要加入一些糖和盐，然后放进电饭锅中，在上面盖上菠萝丁，盖上盖子，等到米饭上所有的食材全部熟以后就可以盛出来吃了，混合糖可以不加，根据自己的喜好来决定就可以了。

材料:菠萝，米饭，枸杞，小米 

做法:菠萝切丁，用盐水泡十分钟，和平时煮米饭一样，加入一把小米，和泡好的菠萝，在电饭煲跳档时放一把枸杞，等保温档跳了一会，米饭熟了即可。

1.家里的糯米不够满杯了，而且都是糯米的话也很不好消化，所以我加了一些稻花香。

2.米洗净泡2小时（有时间得可以跑更久，那样米更粘）蒸之前点了一滴油。

3.按菠萝大小和想调色的距离准备枸杞和葡萄干的量。冰糖砸碎些易溶化，所以我提起砸了些。而枸杞和葡萄干在糯米饭好的前十分钟用恒温水泡即可，因为太热的水会把枸杞泡囊，不泡的话枸杞和葡萄干又会太干。

4.对了，米泡好后，加水的时候记得蒸糯米要比蒸大米少放水。

5.电饭煲选择蒸糯米即可

6.早上家里的菠萝来客人被切了，临时买的时候又没买到小的，所以我切的时候留的比较大，这个大家可以根据你蒸的糯米量或者吃的人头选择菠萝的用量。我做的是2个女人量，所以留得多了些

7.菠萝盅用刀划好壁后掏空备用。过程中流出的汁和碎块倒入碗中备用。

8.挑几块整齐坚挺的菠萝切块与汁放在一起备用。

9.糯米饭好后趁热拌入杂碎的冰糖和泡好枸杞及葡萄干，这样冰糖易于溶化入味。

10.怎么样，冰糖溶化后的糯米饭看起来不一样了吧？

11.这时候我们再倒入菠萝块和菠萝汁

12.搅拌均匀后倒入菠萝盅内。

13.蒸锅加水上屉，菠萝中直接坐在屉上即可。

14.盖盖蒸，水开后20分钟。

15.出锅。