相望江湖 2星
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食材:
猪脾1块,蒜苗4根,酱油2勺,盐1克,料酒3勺,胡椒粉2克,姜片5片
制作步骤:
1,猪脾清洗干净,斜刀切成片,用清水清洗一遍血水。
2,烧开一锅清水,往清水里加入2勺料酒,把猪脾放进水里快速拌匀变色,捞出沥干水分备用。
3,清洗干净蒜苗,再用刀拍扁切成条。
4,热锅放入花生油,把姜片放进去爆香,再放入蒜苗翻炒均匀。
5,倒入猪脾,加入胡椒粉和一勺料酒快速翻炒均匀,调入盐和酱油翻炒均匀即可出锅。
16小时前
回答问题
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