蛋糕奶油能做冰棍吗

温情蜜语 1个月前 已收到3个回答 举报

独欣赏 2星

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能做,具体做法:

1、准备好所有的食材,蛋糕奶油一盒,是250g的小包装,纯牛奶只用了160g,加入太多牛奶,容易有冰渣感,如果不介意的话,可以多加一些。白糖用了25g,糯米粉的加入,是为了改善冰渣感的。巧克力可加可不加,看自己的喜欢。

2、所有食材倒进锅里,先把糯米粉搅拌均匀,直到没有干粉才可以,然后开小火煮,再加入巧克力块,注意勤翻动,避免糊底。熬到糯米粉糊化,巧克力融化,食材能沾勺子的状态就可以,不需要完全煮开的。

3、晾到温热,倒入雪糕模具中,放到冰箱冷藏一晚,冻结实了就可以吃了。

5小时前

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薰衣草微笑 3星

共回答了390个问题 评论

蛋糕奶油能做成冰棍。

制作步骤有:

1. 将淡奶油放入无油无水的盆中,用电动打蛋器低速搅打约3分钟

2. 将白砂糖和水混合调成糖水备用

3. 将鲜牛奶、糖水倒入打发好的奶油中,搅拌均匀过滤两次

4.将过滤好的奶液倒入棒冰模具中,放入冰箱冷冻即可

3小时前

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听风楼 4星

共回答了487个问题 评论

可以。蛋糕用的奶和冰淇淋用的奶大致成分是一样的,一个是加热一个是冷冻。没什么区别,营养成分一样。

1小时前

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