蛋糕奶油能做冰棍吗

温情蜜语 1个月前已收到3个回答举报

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能做，具体做法：

1、准备好所有的食材，蛋糕奶油一盒，是250g的小包装，纯牛奶只用了160g，加入太多牛奶，容易有冰渣感，如果不介意的话，可以多加一些。白糖用了25g，糯米粉的加入，是为了改善冰渣感的。巧克力可加可不加，看自己的喜欢。

2、所有食材倒进锅里，先把糯米粉搅拌均匀，直到没有干粉才可以，然后开小火煮，再加入巧克力块，注意勤翻动，避免糊底。熬到糯米粉糊化，巧克力融化，食材能沾勺子的状态就可以，不需要完全煮开的。

3、晾到温热，倒入雪糕模具中，放到冰箱冷藏一晚，冻结实了就可以吃了。

7小时前

共回答了390个问题评论

蛋糕奶油能做成冰棍。

制作步骤有:

1. 将淡奶油放入无油无水的盆中，用电动打蛋器低速搅打约3分钟

2. 将白砂糖和水混合调成糖水备用

3. 将鲜牛奶、糖水倒入打发好的奶油中，搅拌均匀过滤两次

4.将过滤好的奶液倒入棒冰模具中，放入冰箱冷冻即可

5小时前

共回答了487个问题评论

可以。蛋糕用的奶和冰淇淋用的奶大致成分是一样的,一个是加热一个是冷冻。没什么区别,营养成分一样。

2小时前

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