赞 茄子不弃 4星
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主料 驴板肠 500g 尖椒 150g 朝天椒 20g 干辣椒 20g 辅料 植物油 适量 精盐 适量 酱油 适量 花椒面 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.把尖椒切成滚刀块。
2.将葱、姜、蒜切成片。
3.把朝天椒切成段，干辣椒切成丝备用 4.把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。
5.热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
6.放入红辣椒，再放入尖椒。
7.翻炒1分钟。
8.倒入驴板肠大火翻炒。
9.放入花椒面，倒入酱油、精盐、料酒翻炒3分钟。
10.放入味素即可出锅。 11.将炒好的菜盛入盘中，先尝了一口，确实好吃，驴板肠口感非常好。 小贴士 1、不喜欢吃太辣的，可以不放红辣椒。
2、放入驴板肠后一定要大火翻炒，做出来的菜口感才好。
18小时前
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