宁波汤圆正宗做法

怎相安 1个月前 已收到2个回答 举报
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若相离残花 4星

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准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。

6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。

9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

21小时前

39

我不会说谎 4星

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宁波汤圆的做法

食材：

糯米粉150克、猪油30克、黑芝麻30克、白糖20克。

正宗宁波汤圆做法：

1、把猪油和绵白糖混合，揉成团；

2、黑芝麻磨成细粉状；

3、把磨好的黑芝麻加入猪油绵白糖中，揉和后，搓成小团子；

4、糯米粉中加适量温水，揉成团，将糯米团分成小份，将黑芝麻猪油丸子包进去，再搓圆；

5、锅中倒入清水，水烧开后下入汤团，煮至汤团浮起，盛出即可。

19小时前

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