带鱼肉里有石头是怎么回事

雨季悠离 3个月前已收到1个回答举报

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带鱼肉里有石头一样的东西是带鱼的骨结核，也叫做骨瘤，和带鱼的品种有关。

引起骨结核的原因是和水质环境、摄入的食物、生长习性有关，在我国舟山附近产的带鱼，很少有这种长了骨瘤的带鱼，而且肉质也比较地细腻。

9小时前

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