割蒜苔的方法

1 有很多种，但是最常用的方法是使用剪刀或刀具进行割取。
2 割蒜苔时需要注意的是，要选择蒜苔长势良好、没有病虫害的部分进行割取。
同时，要保证割取的部位要在蒜苔的最底部，这样可以促进蒜苔的生长和更新。
3 如果需要保持蒜苔的新鲜度，可以将割取的蒜苔放入冰水中浸泡一段时间，或者使用保鲜袋进行储存。
割取的蒜苔可以用于烹饪或者制作蒜苔饺子等美食。

　　1、将买回来的蒜苔泡洗干净。

　　2、用刀将蒜苔分成两份。

　　3、右手握住刀把，左手按照刀头一起下刀。

　　4、将一把蒜苔从中间一刀齐开。

　　5、右手握刀放在蒜苔上，左手指按住蒜苔上。

　　6、左手指指被靠在刀背上。

　　7、左手和右手配合后右手均匀下刀来切。

　　8、将蒜苔切出均匀的蒜苔段。

　　9、用刀码好蒜苔段。

　　10、用瓷盘将切好的蒜苔段盛上。

最简单的办法，拿个针，在蒜从上往下数第3或4节的地方扎中间一下 然后用手轻拉就好了

完了以后蒜苗不倒，大蒜还一样收。

这是没有出现专业蒜薹收割工具之前的蒜薹收割方法

另外 不推荐专业蒜薹收割刀 那个东西毁蒜苗

另，实在不愿意这么麻烦的话 ，直接用手拔也可以 拔出来多少就是多少........

用刀来切蒜苔要有用刀的办法,手握刀要垂直,右手和左手要配合好.买回来的蒜苔是小捆状的需要整理后清洗才能用刀来对，用刀来切蒜苔的时候要有菜板,菜刀要有刃,右手握刀,左手按照蒜苔.