做烧菜白大豆怎么做

她他群名 1个月前 已收到2个回答 举报
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孤舟独钓 4星

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原料：猪蹄3个、黄豆2cup。调料：老抽10g、生抽20g、料酒10mⅠ、糖20g、生姜、葱少许。

做法：

1、黄豆浸泡一晚上。猪蹄对半切开。

2、锅中放水煮开，放入姜片、葱结，还有猪蹄。撇去浮沫。猪蹄血水不是很多， 所以不用换水了。

3.水再次烧开之后，加入黄豆和其他调味料。小火，烧1-1.5小时。 4.大火收汁，出锅。

6小时前

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一向执念 1星

共回答了182个问题 评论

材料:黄豆200克，豆油适量，食盐少量做法:

1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。

2.2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。

3.3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。

4小时前

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