兰州馓饭是啥

一阵多梦 19天前 已收到3个回答 举报
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太阳欧巴 3星

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馓饭是兰州有名的特色小吃，主要是小麦为原料的，在开水里边撒玉米面边搅拌，一直要不停的搅拌，不然会粘锅，搭配辣椒蒜水，那真是一道美味的美食呀

14小时前

23

不盡人意 2星

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散饭是甘肃地方特色小吃，主要是用小麦珍子或者青稞珍子为原料，在滚水中一边搅拌一边撒入珍子而做成的特色饭，滚水中一般加入土豆。配菜主要为腌制酸辣白菜、酸辣萝卜丝等炒菜，搭配油辣椒味道更好！“珍子”是在机器磨成面粉的第二、第三道工序后过滤出来的有颗粒的粗粮。在甘肃青海等地青稞珍子算是原始的主要原料，随着人们生活水平的提高和加工技艺的提升，甘肃部分地区主要食用小麦珍子，小麦珍子相对于青稞珍子来说口感更细腻，做出来的散饭味道香醇，久吃不腻。

12小时前

8

尛尛夆 3星

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散饭是甘肃地方特色小吃，主要是用小麦珍子或者青稞珍子为原料，在滚水中一边搅拌一边撒入珍子而做成的特色饭，滚水中一般加入土豆。配菜主要为腌制酸辣白菜、酸辣萝卜丝等炒菜，搭配油辣椒味道更好！“珍子”是在机器磨成面粉的第二、第三道工序后过滤出来的有颗粒的粗粮。在甘肃青海等地青稞珍子算是原始的主要原料，随着人们生活水平的提高和加工技艺的提升，甘肃部分地区主要食用小麦珍子，小麦珍子相对于青稞珍子来说口感更细腻，做出来的散饭味道香醇，久吃不腻。

9小时前

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