赞 勿梦夜冷 1星
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青口贝是贝类中的一种，最常见的清洗方法就是用盐水泡上，让它自己慢慢将肚子里的泥沙吐出来，吐出泥沙后的青口贝就很容易清洗干净了。
青口贝浸泡过程中，需要不断的换水，一直到水变得澄清，说明脏东西吐完了，然后先将青口贝简单地冲洗几下，用刷子把表面刷干净，不断的用流水冲洗，将里面的东西退给洗干净。
买青口贝的时候，最好买活着的，容易打理，如果已经死了，就不新鲜了，最好不要吃了，死的时间短的话，可以用苏打水清洗，将里面的肉拿出来好好的洗一洗。
知识扩展：
青口贝又叫海虹，为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品，干制后为“淡菜”。青口贝贝壳较大，壳长达13-14厘米。
22小时前
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