她的爱 2星
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区别在于所用时间不同、食物口感不同。
1、时间不同。闷炖需要一个小时至两个小时之间,煲汤需要四个小时。
2、食物口感不同。闷炖出来的食材形状完整,口感软嫩,主要是加工过后的畜禽肉类和富含油脂的鱼类少用蔬菜。煲汤会中的食材口感略柴。
4小时前
我被她咬了 3星
共回答了374个问题 评论
焖炖是将肉放锅里焖一下,再煮炖熟的透些,煲汤是将肉放汤锅放很多水煲汤
2小时前
回答问题
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