情还在渗 3星
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准备好红薯;
红薯洗仔细洗干净,不用去皮,切掉头尾两段;
考验刀工,徒手切薄片,不要求太薄,只要求均匀
冲洗干净后在蜂蜜水中浸泡30分钟;
滤干水分;
锅中放入1升油,将烹饪程序推送到电磁炉上,按下按钮开始热油(不要盖盖子);
约十分钟左右油够热了,放一片红薯片进去如果能马上浮起来就表示可以油炸了,将红薯片一片一片放入,不要抓一把扔进去;
炸一锅差不多5分钟时间,可以定个时间;
油炸到金黄色时捞出,不要过火了,然后再油炸下一锅;
6小时前
愛情缺貨 2星
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1、选择好品种的红薯,黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃;
2、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2小时左右;
3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟;
4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内,以慢火炸到七成熟时,再加以大火炸至金黄色捞起。
4小时前
回答问题
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