北方姑凉 2星
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1、洛阳的各种“汤馆”,牛、羊、驴、豆腐、丸子汤大小汤馆有1000多家,这个当属洛阳第一名小吃;
2、洛阳水席,中国历史名宴之一,流行一千多年;
3、三皮一线,即:米皮、凉皮、擀面皮、米线,配个“肉夹馍+海碧汽水”,女人和学生们的最爱;
4、烤面筋,五元六串(小的五元八串),这个不需要店铺,一个小推车即可,好吃、便宜、实惠;
5、烧烤涮锅,三月至十月,洛阳的夜生活主要以“烧烤涮锅啤酒”统领;
6、糊渡面、浆面条,这个是洛阳特色,好吃的店铺大都在老城区与瀍河区;
7、锅贴,已西工区的“小街锅贴”最有名,店铺不多;
8、烩面,以老城瀍河的“滋补烩面”比较有名,洛阳的烩面多是牛肉的;
9、刀削面、油泼面、担担面、热干面等,这些虽然是外地来的,但是挺符合洛阳人口味,都卖的开,生意都挺不错;
10、早上的胡辣汤、豆腐脑、包子、稀饭、油条也是一大亮点,店铺挺多,生意挺好。
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