酸笋豆腐鱼头汤的做法 酸笋豆腐鱼头汤怎么做

铭人航滒 1个月前 已收到4个回答 举报
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小夫人 1星

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准备所需主料：鲈鱼头650g、豆腐1块、春笋100g；

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量

21小时前

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似我相偎 1星

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1· 准备材料：鱼头洗干净切小块，豆腐切小块，酸笋洗干净，姜片，葱花切好备用

2· 热锅放油，放鱼头下锅煎到鱼头黄色，放入姜片，加一点料酒去腥

3· 放入开水大火烧开

4· 煮到鱼汤成奶白色时放入豆腐，酸笋，烧开，放适量盐，尝试味道

5· 撒上葱花起锅

19小时前

20

性本善 2星

共回答了239个问题 评论

1、需要材料：鱼头，酸笋，豆腐，姜，辣椒，香菜和葱。

2、所有材料洗净切好。

3、锅里热少许油，放姜片略烧，分别把鱼头煎黄，酸笋炒香。

4、鱼头煎金黄色后加入开水，放入豆腐，煮开后放入酸笋红辣椒，放盐调味。这个汤很鲜的…所以加盐就可以了。最后加入香菜和葱花

16小时前

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遗世悲欢 3星

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1.鱼头一分为二，放入少量盐，葱丝和姜丝腌15分钟

2.锅中放入少量油煎鱼头

3.打开鱼头，把两面都煎一下

4.锅中放入一大碗水

5.水烧开放入酸笋，炖15分钟

6.碗中放入少量胡椒粉和香菜叶将汤盛入碗中

12小时前

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