醋是酸还是碱

年小染 1个月前 已收到1个回答 举报

朝晚未见 2星

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首先醋的主要成分是醋酸,在化学上绝对为酸性,但在食品上却不是这样的。来看定义一般的含Cl,S,P较多的即为酸性食物,因为它们在经过人体代谢后为酸性,回想高中,盐酸HCl,硫化氢H2S都为酸性同理,含K,Na,Mg较多的为碱性食物(KOH,NaOH,MgOH等)而醋的主要存在离子为这些东西:钾,钙,镁之类的比较多,所以为碱性食物,但是成酸性哦

18小时前

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