腊鸭煲萝卜汤怎么做

原创赞比亚 1个月前 已收到2个回答 举报
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烟缭绕 1星

共回答了114个问题采纳率：96.1% 评论

食材：

腊鸭 半只 、 白萝卜 三斤 、 本地香芹 一根 、 胡椒粒 适量

步骤：

步骤1/4

把腊鸭斩成小块，白萝卜切成不规则块状，香芹切碎，胡椒粒捣粹。

步骤2/4

把斩成小块的腊鸭放入煮开的滚水里，待水煮滚后捞起腊鸭，用清水洗干净待用，倒掉刚刚煮腊鸭的水。

步骤3/4

另外拿煲汤的煲加入七、八升水，水煮滚后加入腊鸭和磨碎的胡椒粒，待煲里的汤煮滚后改小火，煲一个钟后汤变成奶白色，加入白萝。

最后一步

待加入白萝卜的汤煮滚后改小火慢煮二十分钟，最后在汤煲里散上切好的小香芹粒即可

2小时前

7

物是人盡非 3星

共回答了3个问题 评论

腊鸭它是比较干硬和咸口的，你可以用热水清洗干净，焯水，然后用砂锅炖慢慢的炖制，两个小时，然后放入萝卜进入煮十五分钟即可。

1小时前

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