红色海燕窝的正确炖法和吃法

1、取150g海底燕窝，放入2L左右玻璃容器中。

2、加入1500ml-1800ml沸水（可根据个人喜好增减沸水量），搅拌至全部融化。

3、将泡好的海底燕窝放凉，当温度低于30度时，海底燕窝会结成果冻状。

可供全家（5-6人）享用，冷藏后，海底燕窝口感极佳。

海底燕窝的食用方法:　　 第一次食用可坚持服用3个月，彻底清除宿便，之后每周食用2-3次为宜。

7天即有明显改善！本品无添加任何食品添加剂及防腐剂，适合每天食用。

1、炖汤。

先将海燕窝用温水泡软，再将泡软的海燕窝放入炖盅中，加入适量清水以及红枣、枸杞等食物一起炖熟即可。

2、凉拌。

将干燥的海燕窝放入温水中泡软，可多泡几次，中间要记得换水。将泡软的海燕窝切成丝状，再将切成丝状的黄瓜与胡萝卜加入其中，加入适量麻油、生抽等调料拌匀即可食用。 

炖：用家里的电饭锅炖的话，必须要用上饭锅配套的蒸笼！！！因为直接放饭锅里，会把燕窝炖干的！而只有用蒸笼隔水了，才不会造成营养流失。您可以选择一个大一点的碗或缸，燕窝放进去，在套在蒸笼上面。 我用的是电蒸锅。蒸笼里的水您要随时留意，以防烧干了锅。 燕窝碗里放的水，最少要高于燕窝3厘米左右，水少了会炖不开，水多了会很稀，吃的时候燕窝的那种清香会差很多。时间也和燕窝的品质有关系，个人经验是炖一个小时后，就开盖用筷子轻轻的夹一下，看有没有烂烂的带着弹性。开盖次数不能太多，因为会流失水蒸气，导致炖制时间延长的。

把炖好的血燕从炖盏端出，加冰糖调味