鲫鱼和什么菜做汤好喝

寂寞静如流 29天前已收到2个回答举报

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鲫鱼+蘑菇:蘑菇富含氨基酸,能够很好的促进营养的吸收,营养价值高的同时,富含大量的维生素,并且蘑菇味鲜,维生素D含量高,有利于骨质的健康,可利尿美容。

12小时前

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现在正是秋冬换季的季节，炖一碗萝卜鲫鱼汤，既享受美味又能增强家人抵抗力，预防感冒。

鲫鱼富含蛋白质和维生素，萝卜能化痰止咳，开胃消食。

说到鲫鱼汤，很多人会纠结鱼汤怎么才能变白，简单直白说就两点：

1.鲫鱼煎至两面金黄；

2.一次性倒入足量开水煮汤。

食材：鲫鱼，白萝卜，生姜，小葱

调料：盐，料酒，白胡椒粉

制作方法：1.鲫鱼清洗干净沥干水分，用手在鱼身上抹点料酒去腥，鱼两面各划两道刀口。生姜切片，萝卜切成细丝，小葱切小段。

2.锅烧干，用姜片涂抹锅底可以防止粘锅，倒油，放入鲫鱼煎至两面金黄。

3.倒入足量刚烧开的开水，放生姜片，大火煮沸，约三分钟左右汤就会变白，然后放入萝卜丝，放适量盐，改为文火慢炖，炖十五分钟左右，汤变为浓白色，

4.汤起锅装碗，撒上适量白胡椒粉和葱花即可。

11小时前

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