我做的面包外面熟了 里面总感觉像生的 是什么原因 请高手指点

离别的情 1个月前 已收到3个回答 举报
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本廓罒 2星

共回答了80个问题采纳率：96.1% 评论

原因：面包机发热管故障，程序选择错误，分量和烘烤量没有选择正确，密封出现问题，或烘烤过程中打开上盖次数过多。只要不是故障，都很容易解决，如果不熟的话，可以单独选择烘烤选项，增加烘烤热量

面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序，可分为家用和商用

2小时前

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逆风如解意 2星

共回答了78个问题 评论

烘烤温度和时间都不合适，可能是炉温整体偏低，烘烤时间又不足，如果面团本身水份含量少比较坚硬时，热量传递缓慢，也会是中间夹生，提高炉温，延长烘烤时间的话，要注意上火的温度，以免烤焦表面。

1小时前

34

呐谁峨想迩 4星

共回答了428个问题 评论

可能的原因:1 面没和花2 没有醒面或者二发

22小时前

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