宜城特色菜三宝

宜城黄鳝

这个季节也是鳗鱼上市的季节。在小镇市场上，有很多小贩在卖野生鳗鱼，他们的味道更是正宗。然而这种野生鳗鱼的价格并不便宜，一般来说，一公斤要几十元。宜城盘鳗肉嫩味鲜，食物清脆可口，令人难忘，他的营养价值远远好于切开后的炒炖，这是为楚王特制的“宫廷菜”。第一次来到宜城的游客，看着盘子里嘴巴微微张开的鳗鱼，他们真的不知道怎么吃。能吃到的动作威严，像挥舞着千军万马，很有意思。正确的吃法是先用筷子夹住鳗鱼头，轻轻咬下鱼刺，用筷子撕下再吃，再咬下下层吃，扔掉头和肠子，一盘黄鳝就会被“淘汰”。

宜城大虾

对虾是近年来广受欢迎的小吃，在整个襄樊地区广受欢迎。宜城大虾可以炖、炸、煮，最好的食用方法是将洗净的虾炒熟，然后加入胡椒、胡椒粉、胡椒粉、酱油等调味料，用大火炖熟。宜城大虾肉质丰满，新鲜爽口，他们尝起来像麻二辣三香。特别是在夏令时节，街头巷尾虾的味道是美味的，是所有年龄段的人都喜欢的。宜城对虾是20世纪代出现的一种风味小吃，宜城对虾具有很强的季节性，从入夏开始一直到秋末。在人民广场举行的首届中国湖北·襄阳美食文化节暨烹饪大赛上，宜城对虾是脱颖而出、荣获襄阳名菜中的第一道名菜。

圆柱骨

奶酪骨头是什么？也就是说，猪腿骨中间有个洞，可以容纳骨髓。宜城自从我们开始吃奶酪骨头已经有十多年了。我们不能吃肉，但我们主要喝汤。餐厅厨师将骨头炖熟后，食客每人取一根，然后取一根吸管从骨头中吸收骨髓，使其特别香甜美味。据说在奶酪骨头炖汤中添加钙是非常好的