别念旧 1星
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用料
面皮:
面粉 300克
水 155克
酵母 3克
五香粉 适量
花生油 适量
馅料: 适量
菠菜 适量
韭菜 适量
花生油 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
面粉300克,发酵粉3克,水155克和面,置于温暖处发酵约40分钟。发酵过程中做馅吧!
步骤 2
菠菜洗净汆烫,切碎。可放些韭菜提味。再放入盐,花生油。喜欢加鸡蛋的可以滑炒点鸡蛋放进去,也可以加粉条啥的,看你喜欢什么馅了。
步骤 3
面团发的比之前略大一点就行,不用发太大。
步骤 4
擀成大大的薄面
步骤 5
面皮上淋油,面粉,五香粉,并用手抹匀。
步骤 6
卷啊卷啊卷起来。
步骤 7
均分成六段。
步骤 8
两头捏紧摁扁。
步骤 9
擀成中间厚四周薄的皮。
步骤 10
放上馅像包包子一样包好。
步骤 11摁扁。
步骤 12
平底锅放少许油,小火烤熟。
步骤 13
开吃。
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