酸菜的腌法怎么腌酸得快

隻是路過 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

華麗的摔倒 1星

共回答了183个问题采纳率：97.1% 评论

食材

大白菜 2颗 、 水 1锅 、 盐 2大匙

烹饪步骤

步骤1

将大白菜对切洗净后彻底沥干水份，置于容器中备用。

步骤2

将水煮沸后加入盐使之溶解。

步骤3

热盐水倒入容器中，水面要盖过大白菜，注意不可有生水滴入，再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。

最后一步

约3天后大白菜发酵完成，即为酸白菜，若继续发酵则会愈来愈酸，可视个人喜好调整发酵酸度。发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。

15小时前

15
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com