花椒下桩后催芽技术

花椒催芽的技术要点是：

1、开水烫种将种子放入缸或其他容器中，江津花椒然后倒入种子

量2一3倍的开水，急速搅拌2一3分钟后注入凉水，到不烫手为止，

浸泡2一3小时，换清洁凉水继续浸泡1 -2日。然后从水中捞出，放

温暖处，盖几层湿布，每日用清水淋洗2-3次，3-5日后，有白芽突

破种皮时，即可播种。

2、碱水浸种此法适宜春、秋季播种时使用。将种子放入碱水中浸

泡（（5千克水加碱面或洗衣粉50克，加水量从淹没种子为度）2天，

除去批子，搓洗种皮油脂，捞出后用清水冲净碱液，再拌入砂土或草

木灰即可播种。秋播时，也可不做处理，江津花椒直播于田间，让种

子外皮的油脂、抑制剂在土壤微生物及土壤的变温作用和降雨条件下

自行分解。

3、沙藏催芽法将种子与3倍的湿沙混合，放阴凉背风、排水良好

的坑内，10- 15天倒翻一次。播前15 -20天移到向阳温暖处堆放，堆

高30-40厘米，江津花椒上面盖塑料薄膜或草，等物，洒水保湿

1、选花椒品种

大红袍：香味一般、麻劲足、后味略微有点苦，刺一般多，花椒果穗一般大、采摘难度一般，抗性好；

狮子头：香味浓、好闻、麻劲一般、刺一般多、穗大粒多、比较好采摘，产量大，抗性差一些。

齐椒：香味一般、麻劲不错、刺特别多，穗小不好采摘，产量还行，抗性不错。

无刺花椒：据我了解的品种，树苗上半部分无刺，下半部分老枝条仍旧有刺，比前3个品种少一些，果穗大小比狮子头、大红袍小，比齐椒大。

2、选花椒籽

花椒种子尽量选择——花椒盛果期（4-6年）的种子，这时候的花椒树活性好，种子活性也好，发芽率高，种出来的花椒苗也健壮、活性高。

3、花椒籽种植方法

花椒最合适的播种季节是秋季。

（1）直接播种法

我家的花椒籽，是自己家花椒树采摘的，新鲜，新鲜的花椒种子，五六十度热水1-2小时，泡一泡，搅一搅，然后直接播种到土壤里，发芽率也不低、也比较快。

先把土松好，闷软地，土壤晾一晾，用耙子弄松了。把花椒籽洒进去，表面撒0.5到1.0厘米的细土，然后用喷壶浇水，表面盖一层麦秆、稻壳之类的，保持土壤表面湿润。

在秋天播种以后，土壤一直要维持潮湿的状态，这样花椒种子有充足的，来发芽、长根。一个多月，大部分就能发芽，另外一部分第二年春天发芽，第一年秋冬，没见发芽不要着急。

我妈前年，直接把一碗花椒籽，埋在花椒树下，当做化肥用，第二年春天，树底下都是花椒小芽，家里花椒苗多，全挖掉，重新埋在树下。

（2）洗衣粉去油脂播种法

花椒籽表面有一层油脂，加上花椒籽还不够新鲜，这层油脂对发芽的阻碍就特别明显。

我们当地会用洗衣粉泡两天，搓一搓，然后用五六十度热水边泡边搅拌，等水温到二三十度以后，就可以撒进去播种了，播种的方法和直接播种一样。

发芽率比较统一，秋天播种，一个多月，一半就能发芽了，温度低了，剩余的等第二年再发芽。

（3）小苏打去油脂催芽法

一般家庭蒸馒头，会放小苏打，小苏打也简单易得。

小苏打一般用10克，兑1公斤水，浓度太大，损伤种子，小苏打水泡上1天，然后洗掉表面的小苏打，五六十度热水泡一泡，搅一搅，种到准备好的土里。

后续管理和直接播种法一样。

4）适当加热催芽

花椒籽用洗衣粉、小苏打去油脂以后，可以用消毒杀菌的河沙混一起，放在温度四十度的地方，安全些选30-35℃，或者放有太阳的地方，河沙用保鲜膜盖起来，等花椒籽发芽以后再播种。

这种方法，发芽比前面的都快，但是有个缺点，就是得多注意，多翻翻，要不花椒籽发芽了，没注意发芽太长，死亡率就比较高，没时间天天观察的人，不合适用这种方法，另外，种的时候要轻手轻脚，一不小心芽断了。

这些方法都是花椒的播种方法，直接播种法简单、方便，用的时间短。洗衣粉、小苏打去油脂发芽快一些，合适温度催芽适合有时间的人。

这种方法，也比较适合其他有油脂的种子，进行催芽。