怎么保鲜水竹笋

：

1、将新鲜的水竹笋洗净，用清水沥干，放入清洁的容器中。

2、将容器中的水竹笋浸泡在醋水中，每升水添加40克醋，放入冰箱中，每天更换醋水，可以保持水竹笋新鲜。

3、将新鲜的水竹笋洗净，放入袋子中，然后放入冰箱冷藏室，可以保持水竹笋的新鲜度。

4、将新鲜的水竹笋洗净，放入塑料袋中，再放入冰箱冷藏室，可以保持水竹笋的新鲜度。

5、将新鲜的水竹笋洗净，放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏室，可以保持水竹笋的新鲜度。

1、封闭存储：如竹笋采摘时未出现破损，将壳保留，用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来，洒一些水后密封，放置于通风阴凉处，能保存1个月。

2、脱水处理：将外壳去除，洗净后切成长条，加入没过竹笋的浓盐水，可保存1-2年，还能品尝独特的风味。

3、沙藏：往桶里放上5cm左右的湿润沙子，将笋尖朝上放入桶里，再加入沙子直至将笋完全覆盖，放到通风处可保存2个月左右。

4、冷冻：将竹笋去壳、焯水，沥干水分后用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻室保存，可保存1年左右。

方法一：

带壳装入保鲜袋，直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好，此法可以保存更久甚至一个月以上。

方法二：

首先把雷笋壳去了，然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜15-20天左右。

方法三：

我们还可以把它直接做成酸笋，雷笋去壳煮熟放入密封的罐子里再放入冰箱进行储存可以放上将近1年。

方法四：

我们可以将它直接做成笋干，去壳煮熟用太阳或者碳烤然后进行烘干，再放进冰箱可慢慢吃上1年，

方法五：

我们可以将雷竹笋去外壳洗净切成两半，放入知沸水中煮到接近五成熟，然后取出放入竹篮子中晾干，然后将竹笋放入浓盐水中浸泡，注意的是食用时须清洗干净泡盐，再放进冰箱储存可储存两个月左右。

以上就是雷竹笋的保存方法，相信大家很快能够学会如何操作。