那段伤太深 3星
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食材明细
新鲜红薯叶子 适量
小麦面粉 适量
盐适量
鸡精适量
青椒适量
大蒜适量
色拉油少量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
红薯叶子窝窝头的做法步骤
1
新鲜红薯叶子一把(茎可以留着炒着吃)
2
洗干净,切碎
3
加入适量的面粉,并用筷子搅拌均匀,让所有的叶子都可沾到面粉
4
接着边搅拌,边加凉水,让叶子和面粉形成,粘粘的面团即可
5
手上沾小量水,取一小团,用手搓成小圆球
6
将小圆球中间用手指在中间整个小洞
7
用同样的方法,全部做好后,放入蒸锅,蒸15分钟即可。
小窍门
1.窝窝整形时,手上沾少许水,这样不粘手。2.和面时也可加些盐,但是我喜欢吃原味的,蘸着调料吃,所以蒸的时侯没放盐。
12小时前
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