暗尘蕜饬 2星
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食材:黄豆200g、淀粉适量、白糖适量、水适量。
一、将黄豆放在碗中;
二、用清水洗净;
三、放入锅中小火干炒;
四、到豆子发黄开裂时盛出备用;
五、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。
六、将炒好的豆子倒入锅中,快速搅拌;
七、撒入淀粉,继续搅拌,直至豆子都裹上淀粉;
八、小火翻炒片刻,即可出锅,这样做的豆子酥脆可口。
11小时前
心言冷雨 1星
共回答了135个问题 评论
主料:500克
辅料:盐少许
— 烹饪步骤 —
1· 选用黄豆,挑出杂质及坏的豆粒,稍微用水冲洗一下,沥干备用
2· 小火小火小火慢慢炒制大约十分钟左右就会有豆香溢出
3· 准备适量盐,依据个人口味,少许开水化开喷入锅中,大火不断翻炒,使盐粒均匀裹在豆粒上
4· 装到容器里面,冷置,即可食用
9小时前
用错眼神 3星
共回答了343个问题 评论
用料:
黄豆一把
胡萝卜三分之一根
尖椒1个
生抽1勺
盐若干
步骤 1
黄豆洗一下,然后用水泡大,天气热了,期间要换水,半天换一次,泡好后煮一下,这是为了炒的时候容易熟。
步骤 2
胡萝卜和尖椒切丁备用。
步骤 3
锅里放适量油,放入煮完的黄豆,翻炒一会
步骤 4
放入胡萝卜和尖椒丁,翻炒,加入生抽和盐,翻炒,尝一粒黄豆,熟了就可以出锅啦
6小时前
无聊的说 2星
共回答了228个问题 评论
黄豆350克
花生油适量
盐适量
大蒜适量
酱油适量
葱适量
做法:
1/11提前两三个小时泡发好黄豆
2/11放入压锅中压20分钟
3/11压熟倒出碟控干水
4/11备好蒜末
5/11切好葱花
6/11首先锅中放入花生油
7/11再加上蒜末炒出香味
8/11然后将黄豆倒进锅翻炒一阵再加上盐
9/11最后加上酱油
10/11再洒上葱花
11/11完成上碟
2小时前
暴雨分季节 4星
共回答了439个问题 评论
1、准备姜、葱、黄豆
2、加水150ML,泡发黄豆12小时
3、倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香,大火爆香
4、倒入黄豆,翻炒均匀
5、加老抽、生抽、白砂糖、盐,翻炒均匀
6、加水50ML,大火收汁,盛出即可
23小时前
世界沉默 2星
共回答了24个问题 评论
主料
黄豆一勺 胡萝卜半根
辅料
盐少许 黄豆酱半匙 生抽1/5匙 味精少许
色拉油一勺
1. 提前泡发一晚上的黄豆,反复清洗。
2. 下锅略煮一下。
3. 胡萝卜切丁焯水备用。
4. 锅里放比平时略多一点的油。放入黄豆翻炒。
5. 放黄豆酱,生抽,盐均匀翻炒。
6. 放胡萝卜放入适量的清水把水煮开。大火收汁。
7. 起锅前放点味精。
17小时前
半夜遗精 2星
共回答了260个问题 评论
准备好配料,大蒜切碎,青椒切丁,朝天椒切断。
准备好黄豆,热锅下油,待油热了,放入切好的大蒜,青椒,朝天椒翻炒几下,炒出香味,再放入黄豆,慢慢翻炒,炒至黄豆有点熟时,就加入水加至没过黄豆就可以了,再煮一下,放入盐,鸡精,生抽,蚝油,胡椒粉,炒一下就可以出锅了!出锅后洒点白芝麻
回答问题
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