姬松茸的正确泡发方法

吹箫望江南 3个月前 已收到1个回答 举报
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太多心事 3星

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1、用流水冲去表面的浮尘，然后用清水清洗，特别注意根部的清洗。

 2、将清洗好的姬松茸用温水浸泡30分钟时即可，也可以用冷水泡发，只是时间比较长而已。

　3、浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用，可以用于煲汤、炖、烧炒等。

小提示：如果泡开的水颜色是褐红色且不浑浊，就是好姬松茸，如果是浑浊就是陈货，或是经过特殊处理，或是用药水清洗过。

9小时前

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