青贝的做法

西瓜哥 1个月前 已收到2个回答 举报
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食材主料：青贝400g左右，萝卜1根

辅料：葱姜

步骤1.淡菜冲洗浸泡1小时以上，每个需翻开去除里面绿色的小毛。浸泡时可放稍许盐。

2.萝卜去皮切片，焯水，勿久。

3.油七成热后，下葱姜，沥干水的青口炒变色后，加凉水（不宜多），大火，烧开后加萝卜，盐，转中火炖约25分钟，撒上葱花，大功告成！4.此外，配上煮好的河粉和大虾，就是“海鲜河粉”啦！

2小时前

39

徘徊在他心 2星

共回答了82个问题 评论

1.

熟冻半壳青口贝5只、葱姜丝适量、白酒适量、盐适量、鱼露2勺、青柠汁2勺、冷藏切好的葱适量。

2.

将矿泉水加入到锅的2/3处，放入备好的葱姜丝。

3.

把5只青口贝放入锅中，加入适量白酒、盐，调小火煮一分钟。

4.

把煮好的青口贝放入盘中，撒上葱花，淋上两勺鱼露、两勺青柠汁就可以开始吃了。

1小时前

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