团葱炖鸭正宗做法

初暖阳 1个月前已收到2个回答举报

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1 团葱炖鸭是一道传统的中式烹饪菜品，具有浓郁的鸭肉和葱香味道。
2 做法：首先将鸭肉切块，焯水去腥味，然后加入料酒、姜片、葱段煮一会儿，捞出备用。
接着将葱白切段，葱叶切成细丝。
在炒锅中加入适量的油，热油后加入葱白爆炒，再加入鸭肉块一起煸炒，加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀后加入适量的清水，加入葱叶，大火烧开后转小火炖煮至鸭肉变软烂，即可食用。
3 此外，还可以根据个人口味加入其他食材，如土豆、胡萝卜等，来丰富味道和口感。

13小时前

素颜誰會愛 2星

共回答了212个问题评论

1 团葱炖鸭是一道非常传统的中国菜肴，具有浓郁的口感和营养价值。
2 正宗的团葱炖鸭需要选用新鲜的鸭子、大葱和姜片等材料，先将鸭子焯水去腥，然后加入葱姜和调料慢火炖煮数小时，直至鸭肉熟烂入味。
3 如果想要制作更加美味的团葱炖鸭，可以在炖煮过程中加入适量的料酒、冰糖和酱油等调料，增加口感和香气。
同时，也可以根据个人口味加入一些蘑菇、胡萝卜等配菜，丰富味道和营养。

11小时前

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