下期爱迩 2星
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从冬瓜的头部开始切。一是符合生活习惯。
二是这样切的好处是粗细比较均匀好掌握薄厚,可以切的更均匀,切出来的冬瓜的形状也更好,容易售出,放在保鲜袋里也容易储存。
3小时前
如此的爱恋 4星
共回答了407个问题 评论
冬瓜应该切中间,从中间切开即可
将冬瓜切下一段去掉冬瓜籽,清洗干净,用刀去掉冬瓜的外皮,从中间切断,再切成自己想要的大小即可 冬瓜去籽的时候尽量用勺子或者刀去挖出籽,不要用手抠,会让冬瓜的内壁比较软的肉变得很难看。冬瓜如果是直接炒着吃,建议切片炒,因为那样更容易入味和变熟。如果冬瓜用来煲汤,建议冬瓜切成块,切成块的冬瓜比较耐煮,不会出现稀碎的现象
1小时前
笑的好凄涼 4星
共回答了485个问题 评论
头。
传统切法都是从冬瓜的头部开始切,这样切的好处是头部切除后其佘部分粗细比较均匀,就可以很均匀的把剩余部分切成若干段,冬瓜的形状就好。
22小时前
听风几许 1星
共回答了11个问题 评论
冬瓜从哪里切,取决于你想怎么吃。
如果做冬瓜盅,就需要从中间切,如果做冬瓜汤就需要从尾部切。
从上面切的话就是薄的片,从下面切的话就是厚的片。
18小时前
低调小白菜 4星
共回答了406个问题 评论
冬瓜从中间切,然后把皮去掉,和排骨煮了吃,帮助肠胃消化,效果特别好
13小时前
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