螃蟹能不能冷冻保存呢

未完整 1个月前 已收到2个回答 举报
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吥哭乖寶 2星

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可以。煮熟的螃蟹吃不完，可以待螃蟹冷却后装入食品袋中，放进冰箱冷冻室保存，下次吃的时候拿出来解冻后，蒸熟即可。冷冻的螃蟹不宜保存过久，以免滋生细菌，引起螃蟹变质。冷冻后的螃蟹在蒸的时候可以加入适量的生姜片一起蒸，这样可以去除腥味，还有增香的作用。

19小时前

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见姐珎别傻 5星

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能

将鲜活的螃蟹洗净，控干水分。然后将螃蟹按一定的顺序摆放在保鲜袋当中，将保鲜袋抽至真空。放于冰柜的冷冻室即可。一定要在螃蟹鲜活的时候制作。这样冻出来的螃蟹与鲜活的螃蟹质量差不多。

17小时前

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