为什么鸭肉是凉性的

痛莈洧赱遠 1个月前 已收到3个回答 举报
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幸福归属 1星

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 鸭肉是寒性的。因为鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。

1小时前

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戚哥戚嫂 2星

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鸭子是喜水动物，生活在水里多，所以肉是属于凉性的

21小时前

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女莎士比亚 4星

共回答了431个问题 评论

因为鸭肉具有清火降燥的作用，鸭肉食用会增加体内的寒凉之气，所以鸭肉是凉性的，上火的时候可以吃点鸭肉祛火

18小时前

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