海蛎子面条做法

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主料

海蛎适量，鸡蛋适量，面条适量

辅料

甜豆适量，蒜苗适量

配料

盐适量，鸡精适量

1. 海蛎少许

2. 鸡蛋，蒜苗，甜豆

3. 锅内放油煎蛋

4. 同样的用锅炒海蛎

5. 炒好的蛋跟海蛎

6. 准备好面

7. 别起一锅放水煮沸，放入面条

8. 煮到半熟，放入海蛎跟蛋

9. 快熟时放入蒜苗跟甜豆，再煮一会装盘即可

14小时前

共回答了472个问题评论

海蛎子做面条，需要准备葱花，香菜，韭菜或者小白菜。葱花爆锅后倒入足够的水，水烧开后加入面条，之后加盐，胡椒粉，待面条煮沸后下入海蛎子和韭菜或焯水后的小白菜，一分钟后关火，滴点香油，撒点香菜，就可以出锅了。

12小时前

共回答了423个问题评论

先把买回来的海蛎清洗干净，然后把香菜洗干净，从中间弄到做成两截。

这时先用电饭煲插上电，放入一碗半的水，然后再一边把姜和蒜切碎。

水开后，先放点盐，再放入准备好的面条。（先放盐可以防止面条煮烂或是粘糊在一起）

面条差不多煮到沸腾时，放入海蛎肉，稍煮片刻放入姜和蒜。

海蛎肉比较不好熟，差不多煮了2分钟之后，先倒入蚝油，用筷子搅动帮助海蛎入味。

再放入香菜，用筷子搅动，然后放盐，再用筷子搅动，帮助盐的化解

要起锅前30秒拔掉电饭煲的电源，再倒入芝麻油用筷子搅动，这是因为芝麻油属植物油，不宜受太高的温度烹饪。这样海蛎面就做好了。

9小时前

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