寂寞笑我傻 3星
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主料:粉饹馇1张、青椒1个、红椒1个;
辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水5勺、醋4勺、糖3勺、酱油2勺、料酒1勺
做法
1准备食材:粉饹馇一张,请、红椒各一个,葱姜蒜适量。
2调好糖醋汁,澥开水淀粉。
3粉饹馇切成菱形块。
4青红椒切小块。
5葱姜蒜切末。
6锅里倒适量油,五六成热时下粉饹馇一炸。
7炸至金黄色。
8捞出。
9油温至七八成热时下一炸的粉饹馇复炸。
10炸至外壳焦脆。
11捞出备用。
12锅里留少许底油,炒香葱姜蒜末。
13下青红椒稍翻炒。
14倒入糖醋汁,勾薄芡,加适量盐调味。
15下粉饹馇迅速翻炒几下。
16淋一点明油,即可出锅享用。
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