近乎绝望 5星
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淀粉分子末端保留有的自由羰基(C1),叫做还原端。其他末端均为非还原端(C4)。
c=o键,醛糖!!!这里面涉及共轭电子轨道的影响,-OH的性质由于接近于C=O了而在处理的时候看做是了,不想做过多详细的解释,自己去看看说,特别是有机化学类的。
2小时前
回答问题
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