青柠薯片做法

青柠薯片是一道清新爽口的小零食，做法简单，只需几个步骤即可完成。以下是青柠薯片的制作方法：

材料：

1. 土豆 - 2个，中型大小

2. 盐 - 1/2茶匙

3. 黑胡椒 - 1/4茶匙

4. 橄榄油 - 1汤匙

5. 青柠汁 - 1汤匙

6. 辣椒粉（可选）- 1/4茶匙

步骤：

1. 准备好所有材料。将土豆洗净、去皮，然后切成薄片（可使用切片器或手动切薄）。

2. 将切好的土豆片放入清水中浸泡约15分钟，以去除多余的淀粉。然后捞出，用厨房纸将土豆片吸干水分。

3. 在一个碗里，加入切好的土豆片、盐、黑胡椒、橄榄油和青柠汁，搅拌均匀，确保每片土豆都均匀地沾上调料。

4. 如果想要增加一点辣味，可以加入适量辣椒粉，搅拌均匀。

5. 在烤盘上铺上锡纸，将沾满调料的土豆片整齐地摆放在锡纸上。

6. 烤箱预热至220°C（425°F）。将烤盘放入烤箱中层，烤约25-30分钟，或者直到土豆片变得金黄酥脆。

7. 烤好后，将薯片取出，放在烤架上，让薯片散热。然后，把它们放在一个碗里，趁热享用吧！

温馨提示：这些步骤适用于家庭烤箱，具体时间和温度可能需要根据您自己的烤箱进行调整。

主料

土豆

辅料

糖 青柠

葱 蒜瓣

盐

1. 土豆切片，青柠榨汁，将榨完的黄瓜汁与葱，蒜瓣，盐，糖，面粉放入粉碎机搅混，面粉不用太多，稍许黏稠即可倒出，将土豆放入青柠面粉糊里，搅拌，放置一小时

2. 热锅，放入橄榄油，油热后开炸

3. 炸至金黄盛盘，按口味撒上糖盐