炸薯条做法家东北农村家庭版

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用料：土豆2个；油10ml左右；海盐3克；黑胡椒2g；番茄酱随意

做法：

1.土豆洗干净，切成小条状在水里加盐浸泡30分钟去淀粉

2.在烤盘上铺一层锡纸，土豆条均匀的沾上油，码在锡纸上撒一点海盐

3.175度30分钟（根据自己的烤箱调整），出来过后再一点番茄酱

5小时前

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原料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

作法:

①准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

②下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

③装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

3小时前

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食材

土豆一个、盐适量、玉米淀粉适量、植物油适量

步骤

1、土豆去皮，洗净，切成条。

2、我们把切好的土豆条洗2-3遍，将表面的淀粉洗掉，然后在清水中泡5-10分钟。

3、锅中倒入多一点的水，将水烧开，然后放入泡好的土豆条，再加少许盐，煮3分钟左右。

4、把煮好的土豆条捞出沥水，自然晾干水分。

5、或者我们可以用厨房纸将土豆条给擦干水分。

6、薯条水分擦干之后，我们将玉米淀粉倒入土豆条里，然后用手掂盆，让淀粉均匀地裹到土豆条上。

7、锅中倒多点的油，油烧热后放入土豆条，用小火炸至土豆条上色

8、出捞出备用，然后油升温到八成热再复炸一次，就可以出锅了

1小时前

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