荞麦面扒糕怎么做好吃

安亍現狀 3年前 已收到2个回答 举报
赞

而你不知 3星

共回答了32个问题采纳率：93.1% 评论

材料

主料：荞麦面适量；

辅料：水适量、蒜茸适量、辣椒酱适量、盐适量、醋适量、酱油适量、葱适量

荞麦面扒糕

1

在一个大锅里烧开一些水，沸腾后，火关小，慢慢放入荞麦面粉，边放边用筷子搅动。最后应当是稠的面糊状。

2

盛在大碗中，凉凉了，切成条或是任何自己喜欢的形状，拌了喜爱的调味料就行了。外婆家的小马在甘肃的老家特别能吃辣的东西，所以做的就是辣味的。

13小时前

18

她最初記憶 3星

共回答了384个问题 评论

1

把荞麦面和淀粉混合过筛。

2

然后放入适量盐拌匀。

3

用开水烫面和成较软的面团。

4

然后手沾凉水把面团放入小碗中按实抹平。

5

把放好面团的小碗放入笼屉里。

6

用中火蒸20分钟，蒸好后取出晾凉。

7

把蒸熟晾凉的扒糕从小碗里取出。

8

用刀切成滚刀片码入盘中。

9

上面浇上芝麻酱汁。

10

扒糕上再浇上盐水蒜汁和辣椒油。

11

最后滴上几滴陈醋。

12

上面放上腌胡萝卜丝和香菜末，吃的时候拌匀即可。

11小时前

42
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com