一岁半幼儿辅食

鱼蓉鲜奶蒸豆腐（补锌）

原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量（切成丝），炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。

制法：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来（注意肉中不要有鱼刺）；再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋清和鲜奶拌匀；然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟；再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成。

茄汁鸡蛋（1岁半以上）

原料：鸡蛋1个，番茄汁50克，植物油适量，白糖少许，盐适量，葱末1小匙。

制法：先将鸡蛋打散，番茄汁加一点儿水调匀拌开；油锅烧热，鸡蛋液放入炒散；将鸡蛋盛到碗里，将锅洗净，放油烧热后下入葱末炝锅，再倒入调匀的番茄汁炒透；然后放入白糖、盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋拌匀，淋入一点熟油即成。

一岁宝宝辅食的食谱，一般从泥状的物质到沫状物，再过渡到碎状的情况。辅食可以吃软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼、豆制品等，可以吃鸡蛋羹、小米粥、瘦肉粥，还有果泥、鱼肉、豆制品等，这些都可以吃了，同时还要注意食物要多样化，水果、蔬菜不能缺，水分也要保证，尽量少喝饮料，多喝水，这样就保证蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素以及微量元素的全面，也保证生长发育的需要。

蔬菜肉粥，米粉蛋黄糊，面条，米粥，虾泥，水果泥，总之，软烂易消化的，不要加味精调料