黑凉粉仙人草怎么做

錵蝴蝶 1个月前已收到1个回答举报

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天依然蔚蓝 2星

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用料水 3000g 仙人草 100g 碱 5g 红薯粉 100g 蜂蜜或白糖适量黑凉粉（仙人草）的做法仙人草也称呼为凉粉草，剪成小段洗净备用高压锅内放仙人草和5g白碱，倒入3000g水，我用的炖蹄筋模式。一定要炖烂，汁才浓稠，如果用普通锅煮要4-5小时出锅后，用纱布过滤出汁，倒入煮锅红薯粉加水搅拌好待用加热仙人草水，边加热边倒入红薯粉水，用勺子不停搅拌，直到勺子拿起来，仙人草水能迅速冷却结冻即可凉凉，可切块放入冰箱待用，加蜂蜜或者白糖即食。消暑良品。

12小时前

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